4.Billstein´s Genuss-Reise

4.Billstein´s Genuss-Reise

Am 3.3.2019 ist es wieder soweit. Von 13-18 Uhr findet wieder unsere beliebte Genussreise statt.

Mit dabei sind:

https://hopmannsolive.de/  Vorspeise – Gratinierter Picandou/rote Beete/Walnüsse/marinierter Baby Spinat

Hauptspeise – Gezupfte Lammhaxe/Sellerie/Zwiebelconfit/Grünkohl

 

https://www.pungshaus.de/  Vorspeise – Salat von der Flugente/Frühlingslauch/Chorizovinaigrette/Brotchips

Hauptspeise – Filet und Bäckchen vom Susländer Schwein/Estragonsauce/Kerbelknollenpüree

 

https://www.cateringambrill.de/  Vorspeise – Rotgarnele gebacken/Wasabimayonnaise/Salat Thai Mango/knuspriger Reis

Hauptspeise – Kalbfilet rosa gebraten/Morchel Jus und Schaum/Petersilienwurzel/Croutons

 

http://www.79grad.com/   Vorspeise – Tartar von der Königsmakrele/grünem Apfel/Gurke/Jalapenos

Hauptspeise – gebratene Pilze/Pumpernickelerde/Petersilienöl/Parmesanschaum

 

Auch mit dabei sind:

 

Schneides Reis Weine

Jordan Olivenöl mit einem extra Gericht https://www.jordanolivenoel.de/

Creme Eis https://www.creme-eis.de/

Cafe Sahne Törtchen https://www.cafe-sahnetoertchen.de/start.html

Kivamo Kaffee https://www.kivamo.de/ 

Hamburger Beer Company http://beercompany.de/